منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - طاجين الزيتون المفور من مطبخ ام سهام
عرض مشاركة واحدة
قديم 2016-01-22, 21:35   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي طاجين الزيتون المفور من مطبخ ام سهام

البسملة1
طاجين الزيتون مفور

اولا الزيتون دينوايوتي انبيتو في الماء ليلة كاملة او نبدلو الماء عدة مرات و نخضرو الوصفة
في اناء نضع قطع الجاج و ندهنهم بالموتارد و نرابي بصلة كبيرة و سنينات ثوم وملح فلفل اكحل وكركم و سكنجبير و قرفة و2حبات جزر مقطع شرائح رقاق جدا نص ربطة معدنوس مقطع رقيق و نص ربطة قصبر مقطع رقيق و مك زيت الزيتون و حبة طماطم وورقة رند و الزيتون المنقع مقطع شرائح نخلط كامل المكونات و نضيف فنجان صغير ماءونديرهم داخل كيس الشواو نعملو فتحة مالفوق ونحطو في كسكاس يفور
مدة 30 دقيقة نخاليهم يهدى شوي و نفرغو في صحن يمشي للفرن
ملاحظة التحب المرقة بزاااف ادير كاس ماء عوض فنجان












 


رد مع اقتباس