[فاطمة الابرشي]

طريقة تحضير الفقاص مالح بالزعتر


المقادير

250 غرام من الزبدة
2 كاس من الحليب
2 كاس من الماء
كاس من الزيت
القليل من خميرة العجين
4 قطع من الجبن المربع
ملعقة من الزعتر المدقوق
ملون اخضر
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير

في انا نضع الزبدة والحليب والماء وباقي المقادير ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا.
نخلط الكل جيدا ثم يحربل على شكل قضبان رقيقة جدا.
ندهن صفيحة للفرن ونضع كل القضبان بعيدة عن بعضها البعض.
ندخلها الى الفرن لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نقطعها مثل تقطيع الفقاص ونعيدها الى الفرن لتتحمر.