[ادرة مكنونة]

العجين: 400 غرام من الدقيق

قليل من الملح

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقتان من الزعتر مطحون

نصف كأس من الزيت

حليب دافئ لجمع العجين

الحشو: 180 غرام من الجبن المبشور

صلصة الطماطم

قليل من الزيت

بصلة صغيرة مقطع اجزاء صغيرة

زيتون على شكل قطع

250 غرام من الكفتة

نضع المقلاة على النار نفرغ فيها البصل وننتظر قليلا ثم نضيف اليها الكفتة

نعجن مكونات العجين ثم نضعها في اناء دائري وندخلها الفرن

عند اخراجها من الفرن نضع لها صلصة الطماطم

ثم الجبن والكفتة وقطع الزيتون وندخلها الى الفرن