السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مساء الخير غالياتي ، عندي مدة ماحطيتش وصفات ، الصراحة الوصفات كاينين لكن الكسل مادار فيا المهم ليوم جبتلكم وصفة مربى الرمان و هو مربى بنيييييييين روعة و زيد الفوائد لي في الرمان لا تحد و لا تحصى ، كيما يسميوه البعض فاكهة الجنة ، جربوه و بإذن الله راح يعجبكم جاتني الفكرة و جربت كمية صغيرة و جا تحفة بسم الله 2كيلة حب رمان كيلة سكر لكل زوج حبات رمان عصير نصف ليمونة الطريقة نخلطوا الرمان مع السكر و نخليوه ليلة كاملة في الثلاجة الصباح راح نلقاو الرمان طلق كامل العصير نحطوه فوق نار متوسطة و نضيفه عصير الليمون فقط و نخليوه يغلي حتى يعقد يولي قوامه مثل العسل ، و طبعا كل مرة نزيل الرغوة لي يسببها السكر بعد ما يعقد نصفيوه في صفاية ثقوبها كبار في هاذي المرحلة تحصلت على هذا الشكل من المربى لذيذ و صافي و اللون و لا اروع ، لكن بالنسبة ليا كان اقرب منو للصوص من المربى يعني مثل الكراميل شكلا يصلح اكثر للحلويات و التحليات يعطيها طعم رائع ، و انا كنت حابة معجون للفطور ندهنو في الخبز ، نحشيه في الرولي ،وووووو،،،،، لذا نحيت كمية صوص خبيتها للتحليات و الباقي حكمت الخليط لي بقى في الصفاية ، بعد التصفية و رحيتو في الخلاط او ممكن تستعملها البراميكسور بدون اي اضافات ، هذاك الخليط لي رحيناه نعاودو نصفيوه مليح في نفس الصفاية مع الضغط بالملعقة حتى يهبط كلشي و يبقى غير البذور و نخلطوه مع الصوص الاولى مليح ، هنا راح نتحصلوا على معجون ثقيل و بنيييين بزاف يعني ولى عندي صوص رمان و مربى الرمان يا رب تكونوا فهمتوني راهو اسهل ما يكون ، انا برك ثرثرت بزاف جربوه حبيباتي راهو مفيد جدا لينا و لأطفالنا و خالي من الملونات و المواد الحافظة ملعقة اكل معجون رمان فيها 60سعرة حرارية على فكرة ممكن ديرو كمية كبيرة بما اننا في موسم الرمان و نخبيوه في برطمانات زجاجية معقمة و محكمة الإغلاق و راه يبقى معاكم مدة طويلة ، و خبيوه عادي و بعد الفتح حطوه في الثلاجة ، طريقة التعقيم موجودة في موضوعي مربى الفراز في امان الله