الروطي نتاع ماما حلي وذنك مليح ههههههههه:
في كوكوط تحطي شوية زيت والجاج نتاعك وتبقاي تحمري فيه بالشوية مليح مليح كل شوية تقليه كي يتحمر على جهة تزيدي تقلبيه حتى يتحمر مليح تزيدي ورقات رند+ فلفل أسود وكمية مليح من ثوم مقطع شرائح أو مرابي كيما تحبي.
في هذا الوقت تقطعي البطاطا + 2 أو 3 حبات جزر ( مهم الجزر هنا ) تقطعيهم دوائر وماترققيش البطاطا باش ماتتفتتش في المرق تقلي البطاطا والجزر وحمريهم لازم ماشي تخليها بيضاء.
كي يتحمر الجاج تمرقي الكوكوط وتغلقي عليها ( ماتكثريش الماء ) .
كي يطيب الجاج تفتحي الكوكوط تضيفي البطاطا لازم يكون مستوى المرق مع البطاطا قدقد مايزيدش ماجيش فيها صوص بزاف وتغلقي على نار هادة 5-10د فقط وطفي
تقدم مع رشة مليحة نتاع معدنوس
وك يكونو عندك الضياف كي يطيب المرق اجبدي الجاج وقطريه مليح ورمديه في خبز مرحي وأقليه ( حمريه ) في شوية زيت وقدميه في الطبق مع البطاطا
