الشلام عليكم ليوم جبتلكم وصفة رائعة و هي طورطة الفواكه
المقادير :
العجينة المرملة :
250 غ من الدقيق
قبصة ملح
1 ملعقة ك سكر
125 غ من الزبدة
بيضة
الكريمة :
كنت حطيتها وصفة واحدها في هذا الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1849567
التزيين :
فواكه موسمية
الطريقة:
العجينة:
في اناء نضع الدقيق المغربل مع الملح و السكر نجوف وسطه و نضيف الزبدة المقطعة نخلط باطراف الاصابع لنحصل على عجين مرملة نحتفظ به جانبا لمدة 4 د نضيف البيضة على العجينة المرمل و نخلط بسرعة حتى يلين
فوق طاولة مرشوشة بفرينة نورقه قليلا بالمدلك ثم نرشه بقليل من الدقيق نقلبه و نورقه مرة ثانية ثم نضعه في القالب نقطع الجوانب بالمدلك و نثقبه بشوكة
نضع العجين يطهى
ثم نخرجه و نضع فوقه الكريمة و نزين بالفاكهة ونتركهتا تبرد و نقدمها باردة مع العصير
شهية طيبة
https://i280.photobucket.com/albums/k...psyoh5m3yi.jpg
لا تنسوا التقييم فانتم لن تخسرو شيئا سوى ضغطة