ثاحنونت المرقه ساجدة 82
الاكله قبائليه الاصل تحضر مثل لمشوشه كميه من البيض على حسب حجم المقلاه كبير اوصغير مثلا اذا كانت المقلاه كبيره قليلا نضع حوالي 6 بيض مع قليل من الملح توابل مشكله شحم مقطع رقيق جدا واللي يبغي يذوبو ويستعملو كزيت خميره الحلوى نصف كيس دبشه مقطعه رقيقه وتشيشه اللي هي دقيق غليظ وتخلط جيدا حتى الحصول على كثافه مثل المسكوته او شوي اخف نسخنو مقله قليل جدا من الزيت ونفرغها طيب على الجهتين كي توجد تقسم على اجزاء وتكوني حضرتي مرق عادي مثل مرق الطعام اذا توفر عندك اللحم ديريه والا مش شرط مع تشكيله خضار .لازم يكون مرق كثير وكمشه صغيره عدس لما يقاربو على النضج ترمي قطع المسكوته هههههههه المالحه وتخليها تتشرب وفي نفس الوقت طيب تقدم القطع مرفقه بالمرق
الاضافات تاوعي هوما ادخلت الدبشه والشحم والتوابل على العجينه كيي يختفي طعم الدقيق اما في المرق اضيف كل انواع الخضر.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.