منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-08-25, 19:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كريات الكرنب و اللحم المرحي ام وابنة

فوري كرنب مغسول طبعا يكون منقي و تنحيلو العروق اللي الخشان بزاف
كي يفور و يبرد ارحيه في الرحيوة ديالنا خخ و اذا جاك فيه الماء قطريه مليح
خلطي معاه لحم مرحي و حبتين جبن مثلثات و ثوم و حشاوش اللي عندك و بيضة و التوابل اللي تحبيها خااااصة الكمون كثري شوية منو
اعملي كويرات و حطيهم في سنيوة فيها ورق الطهي بش ما يلصقولكش طيبيهم في فرن سخون تقريبا خمسة و عشرين دقيقة على حسب الفرن ديالك حمريهم شوية

المرق اختياري انا عملت طريفات دجاج اللي فيهم العظم درت بيهم مرقة بيضاء بالحمص و المعدنوس و طبعا ما تمرقيش بزاف
كي يطيب المرق و يجي قليل و خاثر شويا نحي الدجاج و ارمي الكريات يشربو شوية المرق.


كريات الكرنب و اللحم المرحي
هنا قبل ما ندخلهم للفور يطيبو ما حبيتش نقليهم



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


و هنا كي طابو تعمدت نحمرهم مليح


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



المرق طيبتو بالحميصة و طريفات دجاج تع العظم الرقبة و الظهر

كي جينا ناكلو رميت الكريات غلاو شوية برك في قليييل من المرق باش زادو هزو البنة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


و خليت كمية من الكريات بدون مرق جاو بنان تقدرو تاكلوهم هكذاك ناشفين مع سلطة او في سندويتش يعني ماشي شرط مع المرق

لاحظو اذا عجبتني الوصفة نشكرها بزاف رغبة في الافادة و علاهاذي رايحة نشكرلكم هاذ الوصفة بزاف رغم ان فيها راس كامل متوسط كرنب و الله ما تفيقولو اولادي عجبتهم بزاف مع انهم يكرهوا الخضروات الورقية و كيما نديرلهم يفيقو بيهم صدقوني غلب عليها ذوق الكمون و الحشاوش و اللحم مرحي يعني من دون كل وصفات الكرنب اللي جربتهم من قبل ننصحكم بهذه الوصفة خااااصة انو الكرنب مفيييييد جدا و فيه مضادات الأكسدة و كثير من الفيتامينات و كذلك اللي يخافو يسمانو بما ان الكريات ماشي مقليين فهي مناسبة للرجيم و خفييييفة.