[برق دائما]

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة تحضير و صنع عجينة البيتزا pizza

المقادير:



- 7 كوب طحين ابيض



- كوبين ماء دافئة



- أربعة ملاعقة كبيرة زيت زيتون



- 2 ملعقة صغيره ملح



- 2 ملعقة صغيره خميرة





طريقة التحضير :



- نقوم بإذابة الخميرة بقليل من الماء الفاتر (الدافىء) و تترك لتتخمر 12 دقيقة تقريبا"



- نقوم بمزج (خلط زيت الزيتون و الطحين و باقي المقادير و المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة و متماسكة



- نقوم بتشكيل العجينة بشكل كتلة دائرية تقريبا" و تغطى بقطعة قماش مبللة قليلا" (رطبة ) و توضع في مكان دافىء قليلا" لترتاح و تتخمر



- نقوم بفرد(مد) العجينة على شكل قرص حسب الرغبة و بالتالي يكون لدينا عجينة بيتزا جاهزة

المصدر : تحضير و صنع عجينة البيتزا