السلام عليكم هددا السفنج درتو كي زيدت زوجة اخي ماكانش لي داقو وماقاليش على الوصفة
المقادير
6حبات بيض
2مغارف زيت كبار
3مغارف كبار سميد وفرينة
مغرفة حليب سائل
درة ملح
1 خيرة الحلوى
طريقة التحضير في صحن نكسر البيض ونفصل الابيض من الاصفر نبداو بالابيض نطلعوه بالباتورحتى يولي كيما الثلج
ثم الصفر نحطولو شوية ملح بين صباعتينا والزيت والخليطين الفرينة والسميد لازم يكون السميد اكثر منالفرينة ثم الخميرةونخلط ومنبعد نظيفولو
بياض البيض لي كنا طلعناه من قبل ونحركو من الاسفل الى الاعلى غير بشوية نتحصلو عل خليط متما سك نوعا ما
ندهنو المقلة تاعنا بشوية زيت نحطوها على نار هادئة نفرغو السفنج تاعنا ونغطوها حوالي 10دقائق كي تطيب من التحت نقلبوها تطيب منالفوق نحطوها في صحن نعسلوها مليح وشهية طيبة جربوها ورجعولي بالخبر