السلام عليكم هدا اول موضوع ليا في هدا القسم انا دايمن نستفاد من الوصفات الي تحطوها بارك الله فيكم كامل و ربي يعطيكم ما تتمناو حبيت نشاركم اليوم في هادي الوصفة اللي هي ناجحة 100 ب 100 و ساهلة و متكلفش منطولش عليكم وصفة المادلين: - 2 بيضات كاملين - قشور القارص ولا البرتقال ( zeste ) - قرصة ملح صغيييرة - نصف كيس خميرة كيميائية (انا نستعمل نوارة نوراة ......) - 100 قرام فرينة (انا معنديش ميزان ندير 7 مغارف كبار و ماششششش معمريييين) -100 قرام سكر عادي ( ندير 5 مغارف كبار و معمرررين ) -100 قرام زبدة ( انا نستعمل ستار ) الطريقة : في اناء تحطي البيض و قرصة الملح و قشور القارص و السكر و اتحركيهم مليح باستعمال الباطور و نبعد اضيفيلهم الفرينة مع الخميرة على مصفات و بالشوية يعني تحطي كمية و تحركيهم و منبعد تزيدي و تحركي و هكا حتى تكمليهم و نبعد اضيفي الزبدة الي تكوني دوبتيها و خليتيها تبرد وهي تاني اضيفيها بالشوية و تحركي حتي تكمليها تتركي الخليط بعدما تغطيه بساشى في مكان دافئ ماشي بزاف لمدة ساعة كااااااملة راح تطلع بصح ماشي بزاف في هدا الوقت تكوني شعلتي الفووور على درجة 200 و تخليه لازم يكون سخون مليح من قبل هدا هو السر الاول الفور لازم يكون سخون تجيبي قوالب ورقية خاصين بالمادلين راهم يتباعو و تحركي الخليط في الاناء و بواسة مغرف تحطي كمية في القالب متعمرييييهش يعني حطي فيه تحت النصف لانو كي يطيب راح يطلع و تحطيه في الفرن لمدة 10 دقائق و لكان ما طابلكش زيدي حتى 5 دقائق اخريين لازم يطييييب و هو يطيب جامي تفتحي عليه و هدا هو السر الثاني نتمنى تجربوه و اتردولي لخبر راني شرحتلكم من كل قلبي نتمنى يعجبكم