السلام عليكم اول مشاركة لي اردت عرض هذذا الموضوع اذ تختلف وتتنوع الاطباق في وطننا الحبيب لكن توجد اطباق قديمة في طريق الزوال مع جيل السرعة والحداثة من بين هذطه الاطباق طبق جدتي رحمها الله والقليل من يعرفه خاصة في العاصمة وهو طبقالزعلوكة قد يبدو الاسم غريب لكنه لذيذ جدا عبارة عن طاجن الباذنجال بالفول اليابس والدرسة والحشيش هاتو ما عندكم من اطباق غريبة الاسماء وغير معروفة عند جيل اليوم