500غ مرغارين بحرارة الغرفة
كاس زيت ملعقة سمن. ملعقة خميرة نوارة
4 ياوورت طبيعي
2 ملاعق سكر
كاس فرينة
3 كيلات ونصف سميد(حرشة) الكيلة هي علبةالمرغرين
كأس ما بارد. ملح
الحشو
غرس مفور , 2 ملاعق جلجلانية محمصة. ملعقة زبدة
الطريقة
بالعجانة نضع المرغرين والزيت والسكر والسمن ونخلط جيدا ثم نضيف الياوورت والسميد والفرينة والخميرة ونخلط ونضيف ألما شيا فشيئا
نقسم العجينة الي قسمين. نبسط القسم الاول ثم نضيف الغرس ونضع القسم الثاني واضع نايلون ونحلها بالحلال سمك 1 ونصف سم
ونقصها بطابع لمبرجة ونطيبها في طاجين التيفال. وشهية طيبة لكل من جربها