[*أم جابر*]

السلام عليكم ورمة الله وبركاته
السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطلية منزوعة الجلد أو يلفّ الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء
اما انا فجربته بمقادير بسيطة جدا
ولفافته في وصفتي هي الكريب

اليكم الطريقة والمقادير
للكريب عملت نوعين الاول اضفت له اووراق السلق الخضراء لاعطاء اللون الاخضر اما الثاني فاضفت له القليل من الزعفران
3حبات بيض +ربع لتر ماء +ربع لتر حليب نخلطوهم +نصف كاس زيت+400غرام فرينة +نصف باكي خميرة الحلوى +ملح
للحشو
سلق مغسول و مغلي و محمص مع بصل+زيت +ملح فلفل اسود
ارز مغلي في ماء مملح
نحتاج فرماجاي نوع انا استعملت هنا غرويار و جبن ابيض
الطريقة موضحة بالصور