[البيت السلفي]

السلام عليكم ورحمة الله
أخواتي، ربي يحفظنّ ، كنت سقسيت مرة على حفظ العجينة المورقة والحمد لله جاوبتوني ، ونجحتلي ، يعني درتها في المجمد ونجبد واش حبيت
هذه المرة حبيت نعرف إذا هذه الأنواع من العجائن نقدر نجمّدها أيضا وكيفاش لأني نحب ندير كمية ونخبيها باش نربح الوقت، وكيف تُستعمل بعد التجميد وربي يحفظنّ ويجازيكن خيرا

العجائن هي:
العجينة المورقة المخمّرة ، تاع الكرواسون وغيره
pâte brisée
العجائن تاع البيتزا والسوفلي والبريوش كيما مثلا العجينة السحرية تاع الرائعة أم أماني ، ولا أختنا ابداع جزائرية ؟

جزاكنّ الله خيرا مقدما عزيزاتي