السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الوصفة ما شاء الله الخبز خفييييييييف وبنييييييين
المقادير :كاس ماء +كاس زيت +فرماج شاف او موزرلا+2حبات بيض+ملح +خميرة الخبز
نسخن الماء اولا ونضيفله الزيت والملح والبيض والفرماج (العلبة اللي مستطيلة الشكل )
ونبداو نديرو في الفرينة وقبل مانكملو الفريتةنضيفواالخميرة اللي كنا درناهافي الماء وشوية سكر ونكمل الفرينة ونخلوها تتلاصق شوية بطبيعة الحال فيها الجبن
ونغطوها ونخلوها تخمر مليح جتى يتضاعف حجمها تماما
وبعد ما تخمر نكسروها على ثلاث مرات او اكثر يعني كل ما تخمر نكسروها
وفي الاخير ندهن القوالب الخاصة وخلوها تخمر ونطلوها بالبيض والسانوج
تقدم مع حساء
ملاحظة :سر طراوتها وهشاشتها في التكسار
شهية طيبة