[tong2]

مقادير العجين:

500 غ فرينة
2 ملاعق كبار مارغرين طرية
2 ملاعق كبار زيت
2 ملاعق كبار سكر ناعم
قرصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين

مقادير العقدة:

750غ لوز نحتاج 500غ مسلوق ومطحون
250غ للتزيين
250 غ سكر
ملعقة مارغرين
ملعقة مربى كبيرة
مبشور الليمون
وماء الزهر لجمع الخليط

تخلط جميع المقادير وتعمل كويرات صغيرة

طــريـقة التحــضير:

نبسط العجين و تقطع دوائر نضع وسط كل دائرة كويرة من اللوز و نجمع العجين ثم نضغط عليها بالسباسة الابهام و الوسطى

و نعدل بالاصابع لتحسين شكل الهرم

نــنــقش اطراف الهرم و نثـبت في كل جهة نصـف لوزة مسلوقة ومقشرة

ندخلها للفرن يجب ان تبقى بيضاء اللون اي لا نتركها حتى تتحمر

نخرجها من الفرن تدهن بالناباج و تزين بالحلوى الفضية وتوضع في ليكيسات













تــحـــياتي