[أمنية غفران]

كمونية بكبد الدجاج

المقادير :
قلوب و كبد دجاج ( هنا كانوا دجاجتين )


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



ملعقة توم مفروم


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة




نص فنجان زيت


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

ماء
ملح كمون فلفل احمر عكري فلفل احمر حار ملعقة معجون طماطم


نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة

الطريقة :
ندوب ملعقة معجون الطماطم في فنجان ماء نحرص على انها تدوب كويييس

نحط القلوب و الكبد و الزيت و الثوم على نار خفيفة يتقلاو

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة



لحد ما يتغير لونهم
ثم نضيف البهارات و الملح و الماء المدوب فيه معجون الطماطم

نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة


و نقدمها مع الحشيش ( قصبر ) مقطع صغييير صغييير
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة