البسملة1 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليوم جبتلكم جريوات محشية بالكفة هايلين مع انو طبق معروف لكن حبيت نشارككم بطريقتي الخاصة المقادير تكون على حسب افراد العائلة جريوات كفتة - حبات طماطم اما حبة كبيرة او 2 صغار 4 ملاعق ك روز عادي ابيض 3 م ك من الزبدة الطرية اما فيما يخص التوابل ملح - حرور - زعفران - طماطم مصبرة - كمون نفوتو للطريقة اولا نأخذ حبات الجريوات ونخويها من الداخل بواسطة سكين خاص راهو موضح في الصورة [IMG][/IMG] نخلط الكفتة مع الروز ونزيد الزبدة والملح الحرور الكمون و الزعفران حتى يندمجو [IMG][/IMG] بعدها عمري الكغتة داخل الجريوات [IMG][/IMG] حطي الجريوات في مرميطة و رابي حبات الطماطم و زيدي الطماطم المصبرة مع التوابل و الملح و مرقي بالماء على حساب ما تتغطى الجريوات [IMG][/IMG] وخليها على نار قليلة حتى تتجمر و ها هي واجدة [IMG][/IMG] طبق خفيف و لذيذ ان شاء الله لي تجربه تنجح فيه