السلام عليكم و رحمة الله
لم أفهم ما الذي أثار استغرابك تحديدا، فإن كان تسمية الإنسان حيوانا ناطقا فهذا تعريف أهل المنطق له باعتباره حيوانا أي فيه حياة و ناطقا أي مفكرا (و ليس كما يتبادر إلى الذهن أنه النطق باللسان)، و للفائدة راجع ما في الرابطين التاليين:
تعريف الإنسان
هل يقال للإنسان حيوان؟