منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - حلوي تويكس
الموضوع: حلوي تويكس
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-01-04, 12:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
louji omri
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي حلوي تويكس

البسملة1

حلوي تويكس



سامحوني تقريب تصاور كامل راحولي
المقادير:
4 بيضات
3 م ك زبدة
كأس حليب بودرة
كأس سكر
كأس جوز هند
فانيليا
* الحشوة:

حلوي التوفي اي نوع
1 او 2 م ك نيستلي
1 م ك حليب
الطلية
:
1 و نص علبة شيكولة مينة نتاع حليب

1 او 2 م ك نيستلي
1او 2 م ك حليب

الطريقة:
- نذوب الزبدة على النار ثم نحمص معاها الحليب حتى يشقر لونه.

- نخفق البيض بالخلاط ويضاف أليه السكر والفانيليا و جوز الهند .
- ثم يوضع خليط البيض على الحليب ونحرك ثم يصب في صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة او اللي عندها ورق الطهي تستعملو

نسخن الفرن من قبل وكي يسخن نقصلو

ويوضع في الفرن حتى يستوي لمدة 4/1 ساعة تقريباً
بالنسبة للكراميل
نحط الحلوي في كسرونة ثقيلة مع الحليب علي نار هادية و خطرة علي خطرة نحرك حتي تذوب من بعد نزيد نيستلي نحرك و نطفي
هذي هي الحلوي اللي استعملتها






يكون القاطو وجد و برد نصب فوقو الكراميل و نحطو في الكونجيلاتور

نجي للقلاصاج
نقص شيكولة طراف صغار و
نحطها في كسرونة ثقيلة مع الحليب علي نار هادية و خطرة علي خطرة نحرك حتي تذوب من بعد نزيد نيستلي نحرك و نطفي من بعد نزيد نحطها فوق الكراميل و نحطها في الكونجيلاتور تبرد مليح بش نقدر نقصها








جربوها و الله بنيييينة بزاف









 


رد مع اقتباس