[ام سراج وملاك]

شربة العدس التركية omaymen

شوفي لازم تشري العدس الاحمر هو اللي يستعملوه الاتراك ام ريهام
تحكمي حبة بصلة كبيرة تقليها في شوية زيت ماشي بزاف خطرش ضيفي شوية زيت زيتون في الاخيرمن بعد ضفيلها 2 مغارف طماطيش مصبرة قلي كلش واسكرفجي حبة زرودية زيدي الملح والفلفل الاسود وفلفل دريس اذا تحبي الحاروتكوني وجدتي كاس كبير عدس شليه مليح وضفيه مع المقادير السابقة زيدي 2 مغارف برغل رقيق اذا ماعندكش معليش عوضيها بحبة بطاطا صغيرة جدا مسكرفجة زيدي نعناع ناشف مع زعتر ناشف قيس ملعقة صغيرة و اذا عندك ثوم يابسة بودرة ديري ملعقة قهوة وزيدي قطعي المعدنوس رقيق
مرقي ب 3كيسان ماء وخلي كلش يطيب راه ماياخدش وقت طويل حوالي 20 ال 25 دقيقة
كيطيب اذا جاك عاقد بزاف زيدي شوية ماء برك وارحي كلش على حسابك نتيا كما تحبيها مرحية مليح ولا متوسطة
تجيك ماعاقدة بزاف وماشي مايهة بزاف ان اشاء الله تكوني فهمتيني
كطفي الفرن زيدي 3مغارف زيت زيتون نعناع يابس مع زعتر يابس شوفي الكمية كما تحبي لانك درتي في الاول
وشهية طيبة