ديري وحد اللتر ماء و زيادة شوبة ديري فيه 3 أو 4 حبات قرنفل و 3 أو 4 حبات نجمة الأرض يغليو و كي يغلي الماء أضيفي ملعقة أكل شاى و نعناع يابس و نقصي على النار حتى يتلق الشاي و النعناع و طفي عليه و سكري على حساب الرغبة و أدعيلي