[Mostfaamin]

المجال الأول - الوحدة الأولى
النّشــــــــــــــاط 06: مصدر المـــادة الضرورية للبنـــاء الحيوي عند النبات

المدة اللازمة: ساعة واحدة

المعلومات التي تقرأ و تفهم فقط، تكتب باللون الأسود

المعلومات التي يجب أن تحفظ تكتب باللون الأزرق

مقدمة:ينتج نّمو النباتات من تكاثر الخلايا وتزايد أبعادها وهذا لا يتحقق إلا إذا توفرت المواد الضّرورية لبناء هذه الخلايا الجديدة.
الإشكالية: من أين تحصل العضوية على المـواد الضـرورية لنموها؟حاولوا طرح فرضيات (2 أو 3)
أ‌- مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة
1- متابعة تطوّر بعض أعضاء الادّخار أثناء الإنتاش:
أ‌- الوثيقة 1 و2:
- وصف التّغيرات الملاحظة أثناء الإنتاش:
- ذبول الفلقتين نتيجة تناقص مدخّراتها.
- نمو المجموع الخضري نتيجة تطاول البراعم القمّية.
- العلاقة الموجودة بين ذبول الفلقتين وتنامي النّبيتة هي: أن النّمو يحدث نتيجة استهلاك المدخّرات لأعضاء التخزين.
نتيجـــة: تعتمد النبيتة الصغيرة في بداية نموها على مدخّرات أعضاء الادّخار.
2- إظهار طبيعة مدخرات بعض الأعضاء النباتية:
دليل الإنجاز العملي:
القيام بالتجارب ثم تدوين النتائج في جدول: الكاشف والعنصر المكشوف عنه.
3- نتائج التحليل الكيميائي:
الوثائق: 1،2 و 3
المقارنة:
- تحتوي بذور الفاصولياء ودرنات البطاطا على مواد عضويّة مركبة ومواد معدنيّة.
- يحتوي النّسغ الكامل على مواد عضويّة بسيطة ومواد معدنيّة، إذا فتركيبها يختلف في شكل المواد العضوية ومتشابه في المواد المعدنيّة.
1- الوثيقة 7:
أ‌- تحليل المنحنيين:
يمثل المنحنيين تغير النسبة المئوية للسكريات في سويداء ورشيم بذرة الشعير بدلالة الزمن.
- في بداية الإنتاش، نلاحظ ظهور السكريات الثنائية (s m r)، ثم تتزايد نسبتها في السّويداء حتّى اليوم الخامس، ثمّ تبدأ في التّناقص ويقابله ظهور السّكّريات البسيطة (g، f).
- بعد ذلك بقليل، نلاحظ ظهور نفس السّكّريات في رشيم بذرة الشّعير والّتي تتزايد نسبتها كذلك حتّى اليوم الخامس، ثم تبدأ في التّناقص ويقابله تزايد واضح للغلوكوز أساسا ثمّ الفركتوز.
من يستطيع أن يتوقع المنحنى الذي يمثل تغير نسبة النّشا؟
ب‌- استنتاج: نستنتج ممّا سبق أنّه حدثت إماهة (تحلّل) للنّشأ فأعطى سكّريات ثنائية ثمّ تحلّلت بدورها فأعطت سكّريات أحادية.

ب‌- مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات المورق
الوثيقة 1
السائل اللزج عبارة عن النسغ الكامل ويمثل للأرقة مصدر لغذائها.
الوثيقة 2: تجربة التقشير الحلقي (مالبيجي)
دور النسغ الكامل بالنسبة للنبات هو نقل المواد الضرورية العضوية والمعدنية إلى مختلف أعضاء النبات للقيام بالبناء الحيوي.
خلاصـــة
تستمد النّبيتة المواد المعدنية والعضوية التي تحتاجها في النمو من أعضائها الادخارية (الدرنات، البذور، الأبصال).
يتم استهلاك المواد العضوية المدخرة بعد تحليلها (اماهتها) الى مواد بسيطة من طرف النبيتة و التي تنتقل في شكل نسغ كامل.