المقادير: العجينة: 2 كأس فرينة 1/2كأس زيت 1/2كأس حليب شوية ملح ملعقة كبيرة غير مملوءة سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز الحشو: يبقى الحشو حسب الإختيار فرماج+تونة+فلفلة مشوية+زيتون أخضر مقطع+صلصة الطماطم تخلي العجينة ترتاح تحلي لعجينة و تعمريها ادهني الوجه بالبيض ورشي جلجلان حطيها في صينية مدهونة بالزيت