2 كاس فرينة(كاس نتاع 250مل)
ملعقة صغيرة مملؤة جيدا خميرة الخبز
م ك سكر
3م ك حليب غبرة
ملح
30غ زبدة ( من الاحسن زبدة خاصة لعجينة المورقة و لوو مش متوفرة مش مشكل ) ستعملي زبدة عااادية
170مل ماء دافيء
الطريقة:
نخلط جميع المقادير السابقة ماعدا الزبدة ونعجنها جيدا ثم نضيف الزبدة ونعجن حتى تتداخل في العجن
نغطيها ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها
بعد الاختمار :
أخذ كمية من العجينة ونبسطها على صينية حتى يكون شكلها دائري نقطعها على ثمانية
نحشيها بشكولا
نغطيها ونخليها تختمر مرة 2
بعدها ندهنها بالبيض مع شوية فانيلا حتى ما تبقاش رئحة البيض
و في الأخير إذا حبيتي ديري لمسة بسكر قلاصي
نتمنى يعجبكم ولاتنسوني من صالح الدعاء و لكنا ب لمثل ____في أمااان الله
https://www.up.djelfa.info/uploads/140872669856291.jpg
https://www.up.djelfa.info/uploads/140872678497241.jpg