اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد ريان
والله انا تاني كيما انتي
أيا اعطيني مقادير القريوش والمقروض هههههه نتعلم منك
|
ايه نعطيك الوصفة وعلاه لالا
القريوش
1كغ فرينة /2خماراة الحلوى /1بيضة /نصف رطل زبدة / ملعقة صغيرة خميرة العجين/كاس نتاع لتاي فيه نص ماء زهر ونص خل
ديري الفرينة والزيدة بسي العجينة لمايقبط في اليد يعني ينقبدلك في يدك ديري الخمارة والخميرة في شوية نتاع الماؤ دافي وزيدي البيضة وماء الزهر والخل ولميه بماء دافي حتى تلمي العجينة وخليه يرتاح في شكارة لمدة 30د
وحلي العجينة بالحلال شوية وديريها في المشينة رقم 4و6 لثلاث مرات وهي والمشينة نتاعك اناا عطيتك رقم نتاغ المشينة نتاعنا المهم ماشي رقيق بزاف يعني مارقيقة ماخشينة وشكلي شكل القريوش حنا نقولو نخبلو العجينة وقليه ومن بعد عسليه تم تم وديريلو الجلجلان
اما المقروط
3غرافي سميد متوسط /1غرفية سمن ولا زبدة دايبة/شوية قرفة وشوية كبابة /تمر
نديرو السميد والسمن ولا الزبدة والقرفة والكبابة وتخلطي مليح ولمي غي بشوية باالماء مديريش قاع العجينة
نجيو للعجينة التمر ديري التمر يتبخر من بغد ديريلو كبابة وقرفة وشوية سكر وخلطيه بشوبة زيت
ايا جبدي العجينة وديري في وسطها التمر وشكلي حربوش وسقميه بالمول نتاع المقروظ وقسيه مقيرطات واقليه من بغد عسليه مباشرة
هذو الوصفات نتاع امي العزيزة ربي يخليهالي ديما معتمدة الطريقة في كل مناسبة