انا عندي بيتزا مجربة لعدة مرات و مضمونة المقادير 2 كيلات فرينة(اي 2بيتزا ) +بضة +كاس تاي زيت +كاس تاي حليب غبرة+ملح+ حليب+ خميرة خبز (2ملاعق مملؤة قهوة)+ ماء فاتر التحضير = الفرينة+ملح+الزيت+ حليب غبرة تبسسثن بيضة و قليل من الحليب و الخميرة)مذابة في ماء فاتر و سكر(
الحشوة= فلفل حلو مقطع يدبل في الزيت و الملح و فلفل اسود وبعدها نضيف بصلة مقطوعة و ثم لحم مفروم
اما الطماطم فصلصة عادية /زيتون اسود و زستون الاخضر مقطع / جبن قطع /جبن مبشور
عندما تطلع العجينة نهبطلها الخميرة بالعجن قليلا ثم نتركها تخمر مرة ثانية و بعدها نحلها بالحلال رقيقة و نفردها على الصبنية مقلوبة و مدهونة و نصع الطماطم و الحشوة و الزيتون الاسود والاخضر و قطع الجبن صغيرة و بعد الطهي جبن مبشور