السلام عليكم
المقادير:
1كغ فرينة،125غ منغرين ،2 بيض،لافاني ـشوية ملح ،ملعقة أكل خميرة خبز،05 ملاعق أكل سكر
طريقة التحضير
(فرينة+ملح+خميرة+سكر+لافاني+بيض) لميهم بحليب دافىء +ماء
يجب ان تكون العجينة طرية ثم أتركيها 15 دقيقة ثم خسريلها الخميرة و أخبطيها حتى تنحيلها كامل الهواء ثم اتركيها 10دقائق بعد ذلك اقسميهم على شكل حبات بيض و اتركيهم 10 دقائق
خذ بالوحدة و اتقبيها في الوسط و ضعيهم في المقلات
بصحتك