[الفنانة]

سأساعدك إن شاء الله !
نلاحظ من خلال الوثيقة 7 أن النسبة المئوية لسكر القصب وسكر العنب وسكر الفواكه وسكر الرافينوز في سويداء بذرة الشعير .... بنسبة قليلة مقارنة معها في رشيم البذرة الشعير ..
أما سكر الشعير في سويداء البذرة بنسبة كبيرة مقارنة مع سكر الشعير في رشيم البذرة
ونستنتج أن مصدر السكريات التي تظهر أثناء الانتاش في رشيم البذرة ..
هذه النتائج تؤكد معطيات الوثيقة 5 بأن بلورة البروتين والفتين إختفت مع مرور الايام وذلك لان حبة الألرون تتحول إلى سائل يحوي مواد منحلة أثناء الانتاش
أما في الوثيقة 6 نلاحظ حبيبات النشاء قبل الانتاش حبيبات سليمة وغير فارغة مقارنة مع الحبة بعد الانتاش بحيث
أصبح شكلها مجعد ..( فارغة )

ـ وتستعمل النبيتة مدخراتها في النمو بفضل البذرة والدرنات ..



وهذا تحليل بسيط لقدراتي لأنني مجرد طالبة
وإذا لم تفدك المعلومات إسأل أستاذا في العلوم !!