علؤمرحبا.......احنا في خنشلة نقليو القمح في المقلة وكذلك الحمص والقليل من العدس هذا هو الاساس اما المكسرات فهو امر اختياري و يتوقف على ريرالامكانيات.ونبعثوهم للمطحنة الناتج تسميوه الروينة و اخرين يسموها البسيسة.
اما طريقة التحضير:
العسل المخفف قليلا مع كمية من الزبدة او المارغرين على نار هادئة حتى تذوب الزبدة و ترفع من على النار ونبدا باضافة الروينة بالشوية و نحرك.مالازمش يكون الزرير خاثر.
ويزين يالمكسرات حسب الاختيار.
امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم