سكر البرتقال
المقادير:
دوائر برتقال مقطعة بقشرتها
سكر سنيدة
الطريقة:
تصفف دوائر البرتقال فوق صفيحة الفرن حتى يجف ويتخلص من مائه
*نراقبه حتى لايحترق*...
بعدما تبرد الدوائر نطحنها جيدا حتى تصبح كالبودرة تماما..
نمزجها جيدا مع السكر ونحتفظ بها في زجاجات.
ملاحظة:
يستعمل هذا السكر في العصائر ولإضفاء نكهة مميزة
للحلويات والكريمات..وحتى للقهوة..