[๑هــد{الفـجـر}وء๑]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عماد الدين

[م ك بيكنج بودر؟؟؟؟ ما هو؟؟؟
بيكنج بودر مسحوق أبيض ناعم لنفخ العجين يستخدم للكيك والبسكويت ويدخل كذلك في صنع المعجنات .
يعمل على نفخ الكيك وعمله مثل الخميرة التي نضيفها للدقيق يتميز بأنه لا يحتاج لوقت .
البيكنج بودر

هو مسحوق نفخ العجين يوضع على الكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة, لا تحتاج وقت حتى تختمر

بل تختمر بمجرد وضعها بالفرن

مكتوب على علبتها baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه la levure او poudre a pate .

شكرا عزيزتي على الردّ.................جزاك الله خيرا كثــــــــــيرا