كمية من اللحم البقري المقطعة الى شرائح توضع بالكيكوت وتضاف اليها البهرات و البصل والثوم والطماطم المرحية والمص
والر ند و الزيت تقلى جميع المواد ثم يمرق ويحكم اغلاقه من جهة اخرى تقطع البطاطاالى دوائر بعد نضج اللحم تضاف تتتتتت
تضاف االزيتون الاخضر ثم البطاطا دون تحريك ويغلق عليه مرة اخرى عند التقديم تقلب في اناء كبير
شهية طيبة ارجوا اناكون قد وفقت في اعداد الموضوع لانها المرة الاولى التي اكتب فيها