[خولة1995]

كاس زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة 225 غ
نصف كاس سكر بودر ناعم
2 كاس دقيق
شوي فانيليا


للحشو:
مربى فراولة
شوكولا بيضاء سايحة
سكر بودر للتزييين


الطريقة:
جدا جدا سهلة وبسيييطة


نخلط الزبدة والسكر سوا بالملعقة جيدا مع الفانيليا





ثم نضيف الدقيق على مراحل ونخلطهم ثم نعجنهم باليد





نضع العجينة بالبراد لعشر دقايق لتبرد ونستطع تشكيلها


ثم نخرجها من البراد ونقسمها لقسمين



القسم الاول


نفردها بين قطعتين من النايلون ونرش قليل من الدقيق ولا نرققها كثير





ونقطعها دواير بهالشكل





والقسم التاني


نفرده ونقطعه بنفس حجم وشكل القسم التاني ونخرمه من النصف بأي شكل نحبه





نصفهم في الصينية ونضعهم بالبراد لربع ساعة ونشغل الفرن ليحمى





ثم نخرجها من البراد ونضعها بالفرن علطول


ونحمرها من تحت فقط


ثم نخرجها ونتركها تبرد ونرش على الطبقة المفتوحة من النصف سكر بودر وندهنها من الخلف بالشوكولا البيضاء السايحة





و نضع على الطبقة الدائرية مربى فراولة





ونلصقهم ببعض





ونقدمها

منقول