['' أمة الرحمن '']

السلام عليكم
لحفظ الجلبانة خضراء و لمدة طويلة تصل الى سنة كاملة اتبعي الخطوات التالية
نقي الجلبانة وضعيها في ماء مغلي ثم به القليل من السكر والملح لمدة 5 دقائق ثم اخرجيها من الماء المغلي و ضعيها مباشرة في ماء بارد جدا
ثم قطريها و نشفيها جيدا من الثلاجة و ضعيها في الثلاجة في القسم المجمد
وكلما أردت طبخ الجلبانة اخرجي الكمية التي تريدينها و اعيدي الباقي
صدقيني تبقى خضراء و سهلة النضوج و كأنها طازجة