['' أمة الرحمن '']

لتحضير الياؤورت يلزمك علبتان من الياؤورت + أفاني + كأسين سكر + 3 لترات حليب
نأخذ لتر حليب ونضيف له الفاني والسكر و الياؤورت و نخلط الكل جيدا ثم نغلي اللترين الباقيين من الحليب و نتركه يبرد قليلا ثم نضيفه الى الخليط ثم نضعه في اناء كبير ونغطيها جيدا حتى لا يسمح للهواء بالدخول ونتركه هكذا ليلة كاملة
يقدم باردا