[karima19]

المقادير:
*4 بيضات

*4 ورقات بوريك

*جبنة شرائح

*ملح وفلفل أسود

*هريسة حسب الرغبة



طريقة التحضير:
*نضع الزيت في المقلاة حتى يسخن.

*في هذه الأثناء نقوم بخلط البيض مع بقية المكونات ثم نسكب الخليط في ورقة البوريك ونضيف الجبنة فوق المكونات.

*ثم نلف ورقة البوريك على هيئة مثلث أو مربع ونضعها في الزيت المغلي.