احلى ما تقدمينه في المناسبات لذيذ و اقتصادي
يلزمك
كيلة سمن _أنا أفضل سمن مدينة _
3 كيلات دقيق خشن
ماء زهر
قليل من الملح
ماء
وللحشو يلزمك
معجون التمر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة قرنفل
التحضير
اخلطي الدقيق مع السمن وافركيه جيدا ثم أضيفي القليل من الملح واتكيه مدة من الزمن _ اتركه ليلة كاملة - ثم اجمعي بالماء و ماء الزهر
حضري الحشو :
اعجني معجون التمر مع القرفة و القرنفل وقليل من الزيت
اصنعي حربوشا من العجين يتوسطه حربوشا من الحشو وابسطيه قليلا ثم اطبعيه بالطابع الخاص
قطعي حبات المقروط وضعيها في صينية الفرن واطهيها حتى تكسب اللون الذهبي
نخرجها من الفرن و نتركها تبرد ثم نغمسها في العسل ونضعها في حاويات ونقدمه