هاذي الوصفة تاع الكباب
تحكمي البطاطة تقليها
تحكمي بصلة كبيرة الحجم أو زوج صغار تسكرفجيهم و لا ترحيهم في الروبو
و تحطيهم في المرميطة (لي هي نوع من القدور على هذا الشكل)
ديري البصل تاعك في المرميطة و شوية فلفل أسود و حبة جومبو جاج (لا تضيفي الملح لأن جامبو جاج مالح و هو عبارة عن توابل مغربية) و إذا عندك طرف صغير جاج و شوية زيت
تقليهم حتا يدبال البصل (و في هذه الأثناء حطي كاسرونة ماء تغلي) و كي يدبال البصل زيدي الماء المغلي و لحميصة و خليها تعقد و كي تعقد نحي الجاج و فتتيه و رجعيه للقدر و خلطي البطاطة تاعك و خليهم فوق النار الهادئة و في نفس الوقت كسري 3 أو 4 حبات بيض ضربيهم في طبسي و أرميهم من الفوق و ردي الغطاء تاعك حتا يطيب البيض (ماتخلطيش البيض مع الكباب خليه من الفوق باش جي طبقة وحدة متجانسة تاع البيض) و من بعد شللي شوية معدنوس و قطعيه ملفوق
إن شاء الله تكوني فهمتيني
و شهية طيبة
لي عودة إن شاء الله