1 * الكشف عن الماء :
نكشف عن وجووووووووود الماء في منتوج ما باستعمال كبريتات النحاس الجافة ( اللامائية) cuso4 التي لونها ابيض و يتغير لونها من الابيض الى الازرق في وجود الماء .
مثلا : عندما نضع كمية قليلة من كبريتات النحاس الجافة على الوجه الداخلي لنصف تفاحة يظهر اللون الازرق دليل على وجود الماء في التفاح
2. الكشف عن سكر الغلوكوز :
نستخدم محلول فهلنج a + b لونه ازرق
نضع كمية من محلول فهلنج على المنتوج و نقوم بالتسخين فيتغير لونه من الازرق الى الاحمر الاجوري دليل على وجود سكر الخلوكوز
3. الكشف عن النشاء :
الكاشف هو ماء اليود لونه اصفر بني . يتحول لونه الى الازرق البنفسجي في حالة وجود النشاء .
مثال : نسكب قليلا من محلول ماء اليود على الدرة .. فنلاحظ تلون المكان بالازرق البنفسجي و هدا دليل على وجود النشاء في الدرة
4. الكشف عن غاز ثاني اكسيد الكاربون :
الكاشف هو رائق الكلس لونه شفاف يتعكر عند وجود co2
الان عند انجاز هدا الدرس سوف تكون التجارب مرفقة بالرسومات
عليكم بحفظ و فهم هده الرسومات لانها كثيرا ما تطلب في الاستجوابات او الفروض .
5 * الان قبل ان اواصل النقطة الجديدة من الدرس و هي الكشف عن الحموضة هل كل شيء مفهوم لحد الان ( كل ما قيل سابقا قد درس في السنوات السابقة )