[نينا الجزائرية]

كفتة تركية - تقدم مع الأرز المحمر في الزيت


المقادير:

*250 جرام لحم مفروم يفضل العجل

*1 كوب أرز مسلوق

*3 بصل مفروم

*5 ثوم مفروم

*2 ملعقة طعام دقيق

*2 بيض مخفوق

*1 ملعقة شاي ملح

*رشة فلفل أسود

*1/4 كوب زيت للتحمير





طريقة التحضير:

*اخلطي المقادير كلها ما عدا البيض.

*اصنعي منها أقراص، اغمسيها في البيض.

*حمريها في الزيت وقدميها مع السلطة الخضراء.