منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - طلب مساعدة منكم
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-07-16, 10:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
yasoso_soso
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

تهبط العجينة بسبب دخول الهواء لانكي تفتحي وتغلغي باستمرار وخاصة في الدقائق الأولى
لذا انصحكي ان لا تفتحي الفرن بعد التسخين ودخول العجينة وخاصة الدقائق العشرة الأولى
وملاحظة اقدمها لكي ان كل عجينة تخلتف عن الاخرى في درجة الحرارة فعجينة الخبز لست كعجينة الحلوى










رد مع اقتباس