المقادير : لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة..لو مش بتحبيها بلاش / كمون الصلصة : طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم الطريقة : 1- نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة 2- وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير 3- تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل 4- نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة 5- وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة 6- تغطى الصينية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتـُترك لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو أرز أبيض وبالصحة و الهنا وابقوا ادعوا ليّ من خير دعائكم منقول.....وهي اول مواضيعي