السلام عليكم ورحمة الله نشكرك اختي العزيزة على البركوكس او العيش أقول لكم أن كل منطقة وطريقة طهيه وللي راهي تقول أنها تفوره صحيح لانو لما يكون مصنوع في البيت يعين أحنا تخدموه فالدار بالسميد والماء والملح هذا نفوره مليح فالكسكاس مرتين وبعدين نحطوه فالمرق اللي كنا حضرناه لكن اللي يتباع ما نشمخوهش نحطوه فالمرق ونطيبوه مليح لانو يابس ولهذا العيش نوعان اللي يتباع ما يحتاج التفوار لكن اللي نخدموه فالدار يحتاج نفوروه يعني االللي راهي شرحتنا ماهي غالطة يا اختاه وشكراا