[~ لؤلؤة مسلمة ~]

أختي بحثت في قوقل و وجدت لك هذه الطريقة

المقــــــــــــــــــــــــادير :

3أكواب حليب مغلي نصف غليه

3ملاعق طعام سمن نباتي أو زبدة

3ملاعق طعام دقيق

ملح - فلفل أسود

بيضة واحدة

الطريقــــــــــــــــة :

نضع جميع المقادير مع بعض ماعدا البيضة ونمزجه جيداً بحيث لاتتكون تكتلات الدقيق

سوف نرى أنها قد ثخنت قليلاً لأن الحليب الدافئ يسرع من عملية تثخينها

ثم بعد ذلك نضعها على نار هادئة قليلاً حتى تثخن جيداً لمدة لاتتجاوز الدقيقة والنصف

ثم يطفئ عنها النار وتضاف عليها البيضة المخفوقة ويحرك بسرعة جداً حتى لاتستوي

البيضة