[مشري3333]

-كاس و نصف دقيق

2 ملاعق كبار زيت


-خميرة الخبز-ملح


-ماء دافي لخلط العجين


نعجنوها بحال عجينة الخبز ولكن خاصها تكون مرخوفة بزاف


ونخليوها تخمر فمكان دافي




-نوجدو الحشوة وهي بصلة كبيرة نشلضوها ونشحروها فشوية الزيت


-كفتة معطرة


-قزبر ومعدنوس



نخدو المقلة الثقيلة ندهنوها بالزيت ونسرحو فيها العجينة



نوزعو فوقها البصلة






نفرتو الكفتة والقزبر والمعدنوس






نضربو 4 بيضات ونفرغوهم فوق الكفتة




ندخلوها للفران يكون سخون ونخليوها حتى تتحمر


وهذا الشكل ديالها مللي خرجناها من الفران





وهذا شكلها النهائي




بالصحة والراحة

منقول..