منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - البريوش من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-05-09, 16:18   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
miss.love
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية miss.love
 

 

 
إحصائية العضو










B8 البريوش من مطبخي

= المقادير =


550 غرام دقيق
20غرام من الخميرة الخبز
100غرام من الحليب
50 غرام من الزبدة
2بيضات و 1 اصفر البيض
80 غرام سكر
قبصة ملح

= مقادير الحشو =

150 غرام زبدة
150 غرام سكر

= التحضير =

ناخذ 150 غرام من الطحين ونخلطه
مع الخميرة والملح والماء و نترك
العجينة تخمر30 دقيقة



\

بعض ان تخمر العجين



/

نضيف الزبدة والسكر والبيض



\

نخلط جيدا



/

تدلك العجينة وتدهن بالحشوة
وتلف ثم تقطع الى شرائح
وتصفف في القالب



\

تترك تختمر في مكان
دافئ لمدة 2 ساعات تقريبا



/

تدهن باصفر البيض وتدخل الى الفرن

وها هي النتيجة النهائية



\



بالهنا

م
ن
ق
و
ل










 


رد مع اقتباس