[NESSE72]

Chiffon cake aux poires

Il vous faut:
200g de farine
200g de sucre en poudre
100ml d'huile vegetale
200ml de lait
4 oeufs
4 poires coupees en des
50g de dattes coupes en petits des
1+1/2 c a c de levure chimique
1/2 c a c de vanille liquide
les zestes rapes d'une orange
beurre + farine pour le moule
Prechauffer le four a temperature moyenne
Dans un grand saladier mettre la farine, le sucre, le sel et la levure.
Ajouter l'huile, les zestes d'orange et le lait. Ajouter ensuite les oeufs battus avec la vanille. Battre au fouet pendant 2 ou 3 mn.
Ajouter les morceaux de dattes roules dans un peu de farine et enfin les poires coupees en des. Beurrer et fariner un moule a savarin, y verser le tout.
Mettre au four de 35 a 40mn. Laisser refroidir avant de demouler.

r.