[أم اسيل]

المقادير 250غ مارغارين 100 حلوة الترك 2 ملاعق كبيرة ماء زهر فرينة
التزيين ماء زهر سكر ارطب

العجينة نخلط المرغارين وخلوة الترك جيدا نضيف ماء زهر
نواصل الخلط مع اضافة الفرينة بتدريج حتي تتماسك العجينة
نشكل حربوش رقيق ثم نقطعه علي شكل مقروط
نطهيه قي القرن علي نار هادئة ثم نتركه يبرد تماما
نعطر السكر الرطب بالفاني نضع المقروط في ماء زهرثم نلفه في السكر الرطب